Fotoaparati


Recept za palacinke, Kako se prave palačinke?

Recept za palacinke, Kako se prave palačinke?

17.10.2012.

Podelite sa prijateljima:


Pored hleba, palačinke su verovatno najrasprostranjenija vrsta jela na svetu. Tradicija prženja retkog testa od brašna, jaja i mleka ili vode poznata je na svim kontinentima. Razlike su neznatne, a krajnji proizvod uvek prepoznatljiv – okruglo testo koje se nakon prženja maže slanim ili slatkim nadevima.

Kako se prave palačinke?

Za 25 do 30 palačinki vam je potrebno:
  • 250 g brašna
  • 4 jaja
  • malo ulja
  • 250 ml vode ili mleka
  • i malo šećera i soli.
Najpre umutiti jaja, u njih dodati dve kašike ulja i brašno. Sve to mešati kašikom dok se ne dobije gusta i glatka masa. Voditi računa da se razbiju grumuljice. Zatim, postepeno dodavati vodu ili mleko kako bi se testo razredilo. I na kraju dodati na vrhu noža šećera i soli, jer testo treba da je neutralno. Masa ne sme biti ni previše tečna, ni previše gusta, jer treba da se razlije po tiganju. Ako vam se učini da je testo retko, dodajte još malo brašna, a ako izgleda da je gusto, sipajte vode. Za prženje je najbolje da koristite teflon tiganj kako se palačinke ne bi lepile. Tiganj podmažite sa nekoliko kapi ulja, dobro zagrejte, a zatim zahvatite jednu kutlaču mase i razlijte po tiganju. Nakon par minuta palačinku okrenite kako bi se ispržila i sa druge strane. Pokušajte sami da odredite koju količinu testa je potrebno sipati u tiganj kako palačinke ne bi bile predebele. Dobra procena potrebne količine, stvar je prakse.

Kako se prave palačinke?

Pržene palačinke možete mazati džemom, kremom od lešnika i kakaa ili posipati mešavinom mlevenih oraha i šećera. Možete ih savijati u rolnice ili previjati u trougliće. Ovo su klasične palačinke i najrasprostranjenije kod nas. Vremenom je osnovna varijanta obogaćena, pa se pored pomenutih premaza koristi i šlag, cimet, voće i voćni prelivi. Pored toga, palačinke mogu biti i slano jelo. U tom slučaju kao nadev koristi se sir, suhomesnati proizvodi, pavlaka, majonez, ruska salata, seckano povrće, tunjevina... Pravila nema, a kombinacije su brojne i zavise isključivo od vašeg ukusa.

Kako se prave palačinke?

Kako se prave palačinke, Recept za palacinke
Fotografije su preuzete sa:
1.    Palačinke 1 – http://www.prijatelji-zivotinja.hr/index.hr.php?id=1292
2.    Palačinke 2 – http://www.forum.hr/showthread.php?t=523122
3.    Palačinke 3 – http://entertainment.webshots.com/photo/2403267750103006866fqMNcm

Autor: Aleksandra Djurić

Zvuči interesantno? Preporučite prijateljima:




10 specijaliteta grčke kuhinje koje morate probati
10 specijaliteta grčke kuhinje koje morate probati
Ako ste odlučili da letujete u Grčkoj toplo vam preporučujemo da obiđete autentična sela koja se nalaze van turističkih naselja i u tradicionalnim porodičnim restoranima isporbate aut...
7 najpopularnijih destinacija u Grčkoj ovog leta
7 najpopularnijih destinacija u Grčkoj ovog leta
Tradicionalno, svake godine domaći turisti se odlučuju za letovanje u Grčkoj. Pročitajte koje su najtraženije destinacije ovog leta u Grčkoj....
9 evropskih metropola koje su najlepše tokom leta
9 evropskih metropola koje su najlepše tokom leta
Ako još niste odlučili gde ćete na odmor, a niste ljubitelj sunčanja i zabave na plaži, evo nekoliko predloga metropola koje su najlepše tokom leta....
7 najlepših mesta u Srbiji za odmor sa porodicom i decom
7 najlepših mesta u Srbiji za odmor sa porodicom i decom
Odmor sa porodicom i decom može da bude vrlo naporan. Da bi cela porodica uživala na odmoru potrebno je dobro odabrati mesto, isplanirati put i aktivnosti tokom odmora. Nadamo se da će na...


Nove ponude za putovanje:


Vila Olga - Olympic beach Grčka autobusom
Vila Olga - Olympic beach Grčka autobusom
Cena: od 185€
Hotel Al Mare 3* - Grčka leto 2015 Polihrono sopstveni prevoz
Hotel Al Mare 3* - Grčka leto 2015 Polihrono sopstveni prevoz
Cena: od 200 €
Krstarenje Italija – Španija - Francuska
Krstarenje Italija – Španija - Francuska "SJAJ JESENJEG MEDITERANA"
Cena: od 399 €
Krstarenje istočnim Mediteranom - Jedanaest gradova za nedelju dana
Krstarenje istočnim Mediteranom - Jedanaest gradova za nedelju dana
Cena: od 329 €

Pretraga

razdelnik razdelnik
Oglasavanje

Vesti iz sveta


29.05.2015.
7 najpopularnijih destinacija u Grčkoj ovog leta
Tradicionalno, svake godine domaći turisti se odlučuju za letovanje u Grčkoj. Pročitajte koje su najtraženije destinacije ovog leta u Grčkoj.
7-najpopularnijih-destinacija-u-grckoj-ovog-leta
29.05.2015.
10 specijaliteta grčke kuhinje koje morate probati
Ako ste odlučili da letujete u Grčkoj toplo vam preporučujemo da obiđete autentična sela koja se nalaze van turističkih naselja i u tradicionalnim porodičnim restoranima isporbate autentične ukuse Grčke.
10-specijaliteta-grcke-kuhinje-koje-morate-probati
28.05.2015.
5 mesta u Crnoj Gori na kojim ćete se zaista odmoriti
Verovali ili ne u Crnoj Gori je moguće provesti savršen odmor daleko od gužvi uz savršenu uslugu i čiste plaže. Pogledajte neka od mesta u kojima ćete se zaista odmoriti.
5-mesta-u-crnoj-gori-na-kojim-cete-se-zaista-odmoriti

Domaći turizam


28.05.2015.
7 najlepših mesta u Srbiji za odmor sa porodicom i decom
Odmor sa porodicom i decom može da bude vrlo naporan. Da bi cela porodica uživala na odmoru potrebno je dobro odabrati mesto, isplanirati put i aktivnosti tokom odmora. Nadamo se da će naši predlozi biti korisni.
7-mesta-za-najlepsi-odmor-sa-porodicom-i-decom
14.05.2015.
Naučite kako se prave duvan čvarci
Festival duvan čvaraka u Valjevu je idealno mesto da se nauči tajna pravljenja duvan čvaraka. Poput ostalih festivala posvećenih hrani i na Festivalu duvan čvaraka se biraju njabolji duvan čavrci.
naucite-kako-se-prave-duvan-cvarci
14.05.2015.
Posetite Kosjerić – varoš gde se čuva tradicija
Kosjerić je sinonim za seoski turizam, ali i za dobre domaćine. Seoski turizam je u ovom kraju negovan decenijama i uspeo je da se nametne kao primer drugima kako se čuva i promoviše tradicija.
posetite-kosjeric

Life style


20.02.2015.
Alergeni ponovo sa nama - kako se boriti protiv alergija
Primarijus dr Vojislav Lekić o ekspanziji alergijskog rinitisa kod dece i novim terapijama: Gotovo 70 odsto mališana koje roditelji dovedu kod specijaliste ORL pati od tegoba izazvanih alergijskim rinitisom
alergeni-ponovo-sa-nama-kako-se-boriti-protiv-alergija-1
19.02.2015.
Joga na malo ležerniji način
Joga stiče sve veći broj pristalica širom sveta, a dobija i zanimljive oblike. U Njujorku je nedavno održan čas Bold and Naked joge.
joga-na-malo-lezerniji-nacin
28.01.2015.
14 bazena u kojima biste želeli da se okupate!
Pogledajte fotografije nesvakidašnjih bazena koja se nalaze širom sveta. Ovi bazeni su dokaz kako arhitektura zauzima važno mesto u turizmu, i kako se zahvaljujući njoj privlače turisti. Hoteli svojim jedinstvenim dizajnom i nesvakidašnjim idejama privlače klijente, ali i čine da se sam boravak u hotelu pretvori u nezaboravno iskustvo.
14-neverovatnih-bazena-na-svetu

Pridružite se ljubiteljima putovanja!