Fotoaparati


Recept za palacinke, Kako se prave palačinke?

Recept za palacinke, Kako se prave palačinke?

17.10.2012.



Pored hleba, palačinke su verovatno najrasprostranjenija vrsta jela na svetu. Tradicija prženja retkog testa od brašna, jaja i mleka ili vode poznata je na svim kontinentima. Razlike su neznatne, a krajnji proizvod uvek prepoznatljiv – okruglo testo koje se nakon prženja maže slanim ili slatkim nadevima.

Kako se prave palačinke?

Za 25 do 30 palačinki vam je potrebno:
  • 250 g brašna
  • 4 jaja
  • malo ulja
  • 250 ml vode ili mleka
  • i malo šećera i soli.
Najpre umutiti jaja, u njih dodati dve kašike ulja i brašno. Sve to mešati kašikom dok se ne dobije gusta i glatka masa. Voditi računa da se razbiju grumuljice. Zatim, postepeno dodavati vodu ili mleko kako bi se testo razredilo. I na kraju dodati na vrhu noža šećera i soli, jer testo treba da je neutralno. Masa ne sme biti ni previše tečna, ni previše gusta, jer treba da se razlije po tiganju. Ako vam se učini da je testo retko, dodajte još malo brašna, a ako izgleda da je gusto, sipajte vode. Za prženje je najbolje da koristite teflon tiganj kako se palačinke ne bi lepile. Tiganj podmažite sa nekoliko kapi ulja, dobro zagrejte, a zatim zahvatite jednu kutlaču mase i razlijte po tiganju. Nakon par minuta palačinku okrenite kako bi se ispržila i sa druge strane. Pokušajte sami da odredite koju količinu testa je potrebno sipati u tiganj kako palačinke ne bi bile predebele. Dobra procena potrebne količine, stvar je prakse.

Kako se prave palačinke?

Pržene palačinke možete mazati džemom, kremom od lešnika i kakaa ili posipati mešavinom mlevenih oraha i šećera. Možete ih savijati u rolnice ili previjati u trougliće. Ovo su klasične palačinke i najrasprostranjenije kod nas. Vremenom je osnovna varijanta obogaćena, pa se pored pomenutih premaza koristi i šlag, cimet, voće i voćni prelivi. Pored toga, palačinke mogu biti i slano jelo. U tom slučaju kao nadev koristi se sir, suhomesnati proizvodi, pavlaka, majonez, ruska salata, seckano povrće, tunjevina... Pravila nema, a kombinacije su brojne i zavise isključivo od vašeg ukusa.

Kako se prave palačinke?

Kako se prave palačinke, Recept za palacinke
Fotografije su preuzete sa:
1.    Palačinke 1 – http://www.prijatelji-zivotinja.hr/index.hr.php?id=1292
2.    Palačinke 2 – http://www.forum.hr/showthread.php?t=523122
3.    Palačinke 3 – http://entertainment.webshots.com/photo/2403267750103006866fqMNcm

Autor: Aleksandra Djurić

Podelite sa prijateljima:





Nove ponude za putovanje:


Atina Dan Zaljubljenih 4 dana avionom
Cena: 379 EUR
Atina Dan Zaljubljenih 4 dana avionom
Prolećni aranžmani - Barselona Dan Zaljubljenih 8 dana autobusom
Cena: 139 EUR
Prolećni aranžmani - Barselona Dan Zaljubljenih 8 dan...
Kružne ture - Dan Zaljubljenih Bratislava - Beč - Budimpešta 4 dana autobusom
Cena: 79 EUR
Kružne ture - Dan Zaljubljenih Bratislava - Beč - Bud...
Putovanja za Dan Zaljubljenih - Beč 4 dana autobusom
Cena: 49 EUR
Putovanja za Dan Zaljubljenih - Beč 4 dana autobusom
Dan Zaljubljenih u Beču 5 dana autobusom
Cena: 109 EUR
Dan Zaljubljenih u Beču 5 dana autobusom
Evropski gradovi - Budimpešta Dan Zaljubljenih 2 dana autobusom
Cena: 49 EUR
Evropski gradovi - Budimpešta Dan Zaljubljenih 2 dana ...

Pretraga

razdelnik razdelnik

Vesti iz sveta


28.12.2014.
Najjeftinija skijališta Evrope
Predstavljamo Vam top 5 najjeftinijih skijališta u Evropi. Na Vama da izaberete da li će Vam se dopasti destinacije poput Banskog, Sijera Nevade, Sočija, Berhtesgaden i Ordino Arkalis.
najjeftinija-skijalista-evrope
27.12.2014.
Europa park
Ako ste ljubitelj zabave i adrenalina ovo će Vam se sigurno dopasti. Predstavljamo Vam Europa park, najveći tematski park u Nemačkoj i drugi najpopularniji park u Evropi.
europa-park
25.12.2014.
Turku - Stari biser Finske
Predstavljamo Vam grad Turku, nekadašnju prestonicu i jedan od najstarijh gradova u Finskoj. Gradom dominiraju srednjovekovni zamak i katedrala.
turku-stari-biser-finske

Domaći turizam


18.12.2014.
Herceg Etno selo Međugorje
Mesto gde je vreme stalo, mosto koje odmara i dušu i telo, mesto za koje se malo zna, mesto koje će te zavoleti i rado mu se vraćati... Herceg Etno selo Međugorje
herceg-etno-selo-medjugorje
16.11.2014.
Predlog za vikend izlet - Zlotske pećine
Ukoliko ste umorni od posla i potrazi ste za vikend izletom, preporučujemo Vam da posetite grupaciju Zlotskih pećina u istoimenom selu nedaleko od Bora.
predlog-za-vikend-izlet-zlotske-pecine
29.10.2014.
Ideje za vikend odmor u blizini Beograda (do 70km)
Da li ste nekada čuli onu čuvenu rečenicu: Nisam bio tamo, ali mi je to u planu?
ideje-za-vikend-odmor-u-blizini-beograda-do-70km

Life style


19.11.2014.
Cedjeni sokovi za bolje zdravlje
Ceđenje sokova je popularno ali pređen je dug put od običnog soka od pomorandže do danas. Danas postoji niz kombinacija i varijacija. U zavisnosti od kombinacije i u zavisnosti od tipa sokovnika, ceđeni sok je izvanredan način da pružite svom telu važne vitamine, minerale, antioksidante i druge hranljive materije
cedjeni-sokovi-za-bolje-zdravlje
21.06.2014.
Kako da se zaštitite od jakog sunca
Koliko puta su vas upozorili da se čuvate sunčevih zraka, sklanjate se u hlad i obavezno koristite kremu za sunčanje? Ali šta uraditi ako vas sunce ipak prevari pa izgorite?
kako-da-se-zastitite-od-jakog-sunca
20.06.2014.
10 stvari koje možete sa porodicom raditi tokom putovanja
Leto je stiglo i mnoge mame i tate se pripremaju za odmor i zabavu sa svojim porodicama. Iako putovanje poprilično izprazni kućni budžet, postoje brojne aktivnosti u kojima porodično možete uživati tokom Vašeg slobodnog vremena. Predlažemo Vam 10 aktivnosti koje možete uključiti tokom svog porodičnog odmora.
10-stvari-koje-mozete-sa-porodicom-raditi-tokom-putovanja